店主のブログ｜伊勢崎市の濃厚ラーメンじゅん｜店主こだわりの無化調・濃厚な旨味

2017/08/04 伊勢崎のラーメン店にも女性専用席があります。

女性一人で、ラーメン屋に入るのは勇気がいる、という方も多いと聞きます。そこで、伊勢崎の濃厚ラーメンじゅんでは…

2017/07/25 来店ポイント２００ポイントで専用丼贈呈

濃厚ラーメンじゅんでは、おトク会員様が来店ポイント２００ポイント達成されると専用丼を贈呈しています。２００ポ…

2017/07/10 牛すじファンも徐々に増えてます。

先日、女性二人のお客様が夜来店され、ラーメンと牛筋二つ注文されました。しかし、その日は牛筋の注文が多く、売り…

2017/06/30 オーブンで焼いた　上州麦豚のチャーシュー

ラーメンはお店によってほとんど味が違います。チャーシュー一つとっても、味はもちろん、肉の種類、調理方法、切り方…

2017/06/26 来店ポイント　５０ポイント以上達成のおトク会員様

濃厚ラーメンじゅんでは、メルマガ会員様のことを「おトク会員」と言っています。現在、１９００名様以上、登録頂い…

2017/06/19 【トマみそ】の残ったスープにライスを入れてリゾットに

常連のお客様で、いつもご注文が【トマみそ】とライス・チーズという方が何人もいらっしゃいます。【トマみそ】の残…

2017/06/14 たかが水、されど水。

伊勢崎市の水道水は地域によって、塩素の臭いが強い所とあまり臭いがしない所があるようですね。幸い、当店がある地…

2017/06/09 トマみそラーメンに使用している味噌の原材料

じゅんの売上NO.1メニュー【トマみそラーメン】の味噌は毎年２月に、みなかみ町の池田さん宅で仕込みます。 &n…

2017/06/06 ハヤシライスに使っている赤ワインが変わりました。

好評をいただいています、赤ワインをたっぷり使った【ミニハヤシ】の赤ワインが変わりました。今まで…

2017/05/28 水出しアイスコーヒー始めました。

毎年夏になると提供している【水出しアイスコーヒー】を今年も始めました。私は以前、アイスコーヒーはあまり好きで…

店主のブログ